Bonjour à vous toutes et tous!
J’ai décidé de poursuivre la pause actuelle encore un peu. Nous serons de retour jeudi 16 mai 2024. Pour info, la pâtisserie va très bien. En toute transparence, je prends ces semaines pour me ressourcer. Le métier de chef pâtissière aux responsabilités multiples, quoique passionnant et gratifiant, est sollicitant. Ma priorité demeure, cher(e)s amateur(trice)s de belle pâtisserie et fidèles client(e)s, de vous servir et de vous faire plaisir. J’ai vraiment très hâte de vous retrouver. Au plaisir de vous revoir très bientôt,
Gaël Vidricaire
NOTRE ADN
Toujours en mouvement, nos créations sucrées sont éphémères et changent au rythme des saisons et de l'inspiration de la cheffe. Cette approche permet à Gaël de repousser les limites de sa créativité, et à sa clientèle d'expérimenter et de savourer un univers sucré prolifique dont le fil conducteur est l'harmonie et l'équilibre des saveurs. Chaque visite à la boutique est une occasion de découvrir une pâtisserie d'exception, où la valeur des produits frais, de saison et de qualité supérieure est fondamentale.
EN BOUTIQUE VOUS TROUVEREZ:
(sans réservation, en formule premiers arrivés, premiers servis)
.Une gamme de pâtisseries gourmandes en format individuel. (Notez que les grands gateaux sont disponibles sur commande seulement via notre boutique en ligne);
.Macarons, sablés et gâteaux de voyage faits maison;
.Assortiments de chocolats d'exception;
.Confitures et caramels;
.Glaces et sorbets réalisés à partir de produits de grande qualité (en saison seulement);
.Des gourmandises sucrées et thématiques selon la saison et les fêtes (Noël, St-Valentin, Pâques, Fête des mère, Fête des pères, Halloween, etc.)
POUR RÉSERVER NOS CRÉATIONS:
1) Chaque lundi, la CARTE-DESSERTS décrivant nos grands gâteaux est publiée sur la BOUTIQUE EN LIGNE. Elle est aussi transmise par courriel à nos abonné(e)s (POUR VOUS ABONNER).
2) Du lundi au samedi, les réservations de ces grands gâteaux se font sur la BOUTIQUE EN LIGNE.
3) Vous retirez ensuite vos achats en boutique selon votre choix, le jeudi, vendredi, samedi ou dimanche de la semaine en cours.
4) Il est aussi possible de commander sur notre boutique en ligne nos confitures, caramels, diverses confiseries, sablés et gâteaux de voyage du moment.
ABONNEMENT À LA CARTE-DESSERTS
Recevez par courriel une carte-desserts unique, vous invitant à déguster nos interprétations de desserts fameux.
Chaque création est éphémère: elle ne reste à la carte que peu de temps.
Comme abonné(e), vous pouvez commander votre création du lundi au jeudi sur notre boutique en ligne.
Il ne vous reste plus qu'à récupérer votre dessert en boutique, le jeudi, vendredi ou le samedi ou dimanche suivant.
VISITEZ-NOUS
200 rue Crémazie Ouest, Québec, G1R 1X9
HEURES D'OUVERTURE
Jeudi : 12h00 - 17h30
Vendredi : 10h30 - 17h30
Samedi : 10h30 - 17h00
Dimanche : 10h30 - 17h00
Lundi, Mardi et Mercredi: Fermé