Bonjour à vous tous! Cette semaine, nos petits peuvent reprendre le chemin de l’école. Ils retrouveront un lieu familier, qui pourtant ne sera plus tout à fait pareil. Que cette nouvelle étape dans nos vies si changées soit positive. Évidemment, la pâtisserie reste ouverte et c’est toujours avec un immense plaisir que nous vous accueillons chaque jour. La carte, en guise d’encouragement à nos petits (et aux grands!) se veut joyeuse et ludique. Bonne semaine et bonne dégustation!
 
Remarques.

La Pâtisseries Gaël Vidricaire est ouverte selon l’horaire régulier (dimanche inclus).
La publication hebdomadaire de la carte desserts par courriel est maintenue.
Les grands gâteaux sont disponibles sur commandes seulement.
Il est possible de faire préparer à l'avance vos achats de pâtisseries individuelles.
Il est possible de prépayer vos commandes par carte de crédit par téléphone si vous le souhaitez.
La livraison de vos commandes est possible, voir ici-bas.
Lors de votre visite en boutique, nous vous demandons de vous présenter seul(e) pour limiter le nombre de personnes dans la boutique. Des mesures pour assurer la distanciation sociales sont appliquées.

 
La proposition. 

« La gazelle » : particulièrement gourmandes, les cornes de gazelles sont une friandise aux amandes en demi-lune du Moyen-Orient. Sous la forme d’un entremets festif, elles sont cette fois déclinées d’un fin biscuit financier, d’un croquant aux amandes et noix de Grenoble parfumé à la fleur d’oranger, citron et miel, d’un crémeux à la fleur d’oranger, et pour terminer, d’un délicat sabayon au miel. On retrouve tout le plaisir des parfums exotiques, du sucré et du croquant, avec en plus, une touche de finesse et de légèreté. Le bonheur!
 
« Nuances de chocolat » : ce dessert tout chocolat est fait d’un sablé croquant au cacao, d’une onctueuse crème brûlée au chocolat noir enrobée d’un glaçage croquant au chocolat, et pour terminer, d’une ganache fouettée au chocolat noir.
 
« Brise de mai » : cet entremets comporte un biscuit dacquoise garni d’un fin caramel, d’un divin crémeux à la fève de tonka, et d’une compoté de fruit de la passion. Une belle crème chantilly aux agrumes et des copeaux de meringue blanche complètent le tout de façon aérienne et élégante. Un dessert tout en fraîcheur!
 
« Comme un p’tit Lu » : sur un sablé « p’tit Lu » maison, nous découvrirons à la fois une ganache onctueuse et une ganache fouettée au chocolat au lait, des noix caramélisées au sirop d’érable, le tout recouvert d’une fine plaquette de chocolat noir. Résolument régressif, ce dessert est une belle invitation à se retrouver heureux et comblés!
 
Commandes.

« La gazelle » : 6/7 pers., 37$. (Se conserve bien 24/48h).
« Nuances de chocolat » : 6/8 pers., 40$. (Se conserve bien 24/48h).
« Brise de mai » : 6/7 pers., 37$. (Se conserve bien 24h).
« Comme un p’tit Lu » : 6/7 pers., 40$. (Se conserve bien 24/48h).

 
Je prends les commandes jusqu’au mercredi soir 13 mai 020.
Retrait en boutique jeudi 14 mai, vendredi 15 mai, ou samedi 16 mai 2020.

 
Pour la livraison.
Vos achats peuvent être livrés à votre domicile selon les conditions suivantes:

  • Achat minimum de 35$ avant taxes;

  • Vous avez jusqu'à midi pour placer votre commande pour la recevoir le même jour;

  • Un frais de 5$ est applicable;

  • La livraison est disponible à l'intérieur d'une distance de 10 km de la pâtisserie;

  • Les livraisons ont lieu les vendredi, samedi et dimanche, entre 15:00 et 17:30;

  • Vos achats doivent être prépayés pour être livrés;

  • Si vous n'êtes pas présent lors de la livraison, vous devrez vous présenter en boutique pour la récupérer. Les frais de la commande et de la livraison sont non-remboursables. 

 
Heures d’ouverture de la boutique. 
Mercredi au vendredi : 10h30-18h
Samedi : 10-17h
Dimanche : 11-17h
Lundi et Mardi : Fermé.
 
Bien cordialement et bonne semaine,
Gaël Vidricaire

AVIS : Tous les produits de la « Pâtisseries Gaël Vidricaire » peuvent contenir noix et arachides, produits laitiers, œufs et/ou farine et ses dérivés.

Gaël Vidricaire

 

P        T    I    S    S    E    R    I    E    S

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