Bûche Air

L’air qui souffle est le symbole du ciel et de l’âme. À l’image de cet élément, cet entremets comporte deux généreux biscuits des anges tout en légèreté. Sur le premier repose un confit de citron relevé de poivre de timut (magique!), et sur le second, un crémeux au citron. Tout en finesse, une crème mousseuse parfumée au limoncello et à l’eau de rose enveloppe le tout. De jolies meringues à l’eau de rose et des demi-sphères de chocolat coloré donnent finalement un aspect romantique et aérien au dessert. D’une infinie grâce, ce dessert aux parfums subtils et délicats se laisse délecter tel un nuage. 

Bûche Air

48,50C$Prix
Date du retrait en boutique
  • Format 6-8 personnes

     

  • Se conserve bien 24 à 48 h

  • AVIS:

    Tous les produits de la « Pâtisseries Gaël Vidricaire » peuvent contenir noix et arachides, produits laitiers, œufs, alcools et/ou farine et ses dérivés.