Inspiré des cornes de gazelles du Moyen-Orient, cet entremets festif comporte un fin biscuit financier, un croquant souple aux amandes et noix de Grenoble, un crémeux à la fleur d’oranger, et pour terminer, un délicat sabayon au miel de framboisier sauvage (Floramiel). On retrouve tout le plaisir des parfums exotiques, avec en plus, une touche de finesse et de légèreté. Le bonheur!