Évoquant le four o’clock tea anglais, ce dessert se compose de savoureux biscuits chiffon à l’huile d’olive et au zeste de citron, d’un crémeux au citron, harmonieusement associé à une confiture maison de fraises de l’île d’Orléans. Une fine crème mousseuse parfumée au citron et au thé Earl Grey sublime le tout. Fruité et crémeux, il promet un moment de partage unique et précieux, empreint de raffinement et de sensibilité.
 
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