Une belle charlotte qui saura vous ravir ! Un biscuit doigt de dame enlace un magnifique beurre de coings (fruit se rapprochant de la pomme et de la poire aux notes très florales) ainsi qu’une crème chantilly mascarpone parfumée à l’eau de rose. Le tout est décoré d’un fin sablé hollandais et d’une julienne de pommes vertes fraîches.