Un biscuit dacquoise moelleux, un croustillant feuilletine praliné, un crémeux délicatement infusé à la fleur d’oranger et un onctueux caramel au miel forment le cœur de ce dessert. Le tout est enveloppé d’une crème mousseuse au miel et à la fleur d’oranger, parsemée d’amandes sablées. Un jeu de textures et de parfums, où miel, fleur et fruits secs se répondent avec justesse. Un moment doux, chaleureux, à savourer et à partager.