Cet entremets au chocolat d’exception révèle deux généreux biscuits chiffon au cacao. Au cœur, des raisins dorés macérés dans un sirop délicatement parfumé à la baie de Timut, aux fines notes d’agrumes, s’accordent à un crémeux au chocolat noir. L’ensemble est délicatement enveloppé d’une magnifique crème mousseuse au chocolat. Un dessert d’une grande finesse, soyeux et profondément fondant — une véritable création signature.