Créée à partir de la « Linzer Torte » autrichienne, on découvre un fond de pâte « Linzer » (c’est de loin ma pâte préférée, à la texture ultra fondante!) garnie d’une confiture de fruits rouges (cassis et framboises), puis d’une ganache mi-cuite au sublime chocolat noir. Fruits légèrement sucrés, juxtaposés à la splendeur d’un grand chocolat, c’est intense, crémeux, divin. La fête!