Inspiré des cornes de gazelles du Moyen-Orient, ce bel entremets comporte un fin biscuit financier, un croquant souple aux amandes et noix de Grenoble, un crémeux à la fleur d’oranger, et pour terminer, un délicat sabayon au miel (Floramiel). On retrouve tout le plaisir des parfums exotiques, avec en plus, une touche de finesse et de légèreté. Le bonheur!