Petits choux aériens et croquants, ils sont assemblés les uns aux autres sur une
nougatine aux amandes en forme de coeur. Garnis d’une crème légère à la vanille, ils se distinguent en leur coeur par trois parfums : 1) caramel à la fleur de sel, 2) confiture de framboises maison, 3) crémeux au chocolat noir parfumé au thé noir et à la vanille. Dessert festif où chaque chou se laisse choisir un à un,
décrocher de son ensemble puis croqué avec gourmandise. Plaisir complice.